生豆油如何做熟豆油生豆油做熟豆油方法介绍

2024/1/30 2:21:51发布19次查看

1、手离油面5厘米左右是正确的，手感觉微热三成，手有明显热感是五成，感觉很热是可食用的状态。
2、再有就是用眼油稍微在锅底有小泡出现是三成，油面不再有泡，有翻滚迹象而且锅沿有微烟出现是五成，其实这就可使用。油面有明显翻滚并伴有轻烟出现就是所说的熟了。
3、也可以放一粒花椒粒进去，迅速浮起时油温就可以了。

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