1、可以清洗干净之后一起炒着吃，是没有什么差别的，那么对于口蘑来说，它的根也不例外，口蘑的根是可以被大家用来清洗干净之后放入锅中和其肉质部分一起吃的，不过在吃的时候也要特别注意，要将口蘑的根部清洗干净。
2、口蘑的根虽然是可以吃的，但是根部的味道却并没有上部的味道好，不仅如此，对于所有的蘑菇来说，其营养都要比根部的营养要高，所以在日常生活中大家吃口蘑的时候，可能会不注意，直接就将根和其他部位都一起吃了，但是如果要给宝宝吃口蘑的话，则最好要去掉口蘑的根部，然后将口蘑制成蘑菇泥或者蘑菇酱喂给宝宝吃。
3、吃口蘑的时候，不管吃口蘑的根部还是不多，最好要将口蘑用高温的沸水先焯一遍，这样可以帮助有效地去菌，使口蘑吃起来更加的清洁干净。