verdura 可以表示蔬菜， 但是它指的蔬菜是可食用的叶状植物和花的类型。通常，verdura 的可食用部分是花，芽，叶或茎。它们通常也被称为 hortaliça，因为它们通常是在菜园（horta）中种植的植物。
verdura 因为它的低碳水化合物和卡路里含量而闻名。但是由于它们不能存放太久，所以在购买的时候我们会检查它们的新鲜程度并且也会等到要吃的时候再切开。
食用生的蔬菜（verdura crua）也是可取的，这样它们就不会损失很多的营养~
由于每个地区的蔬菜植物品种都不尽相同，因此小葡萄们如果去到葡语的话，在超市里可能会看到很多不认识的蔬菜。在下表中我们找到了其中一些主要的 verdura 的例子，到时候看到可千万不要傻眼，赶紧来学习一下吧！
a alface 生菜；莴苣
o agrião 水田芥
a rúcula 芝麻菜
a acelga 甜叶菜
a couve 卷心菜；甘蓝；包头菜
a couve-flor 菜花
os brócolis 西蓝花
o espinafre 菠菜
rebento de soja 豆芽
而在这里，对于我们中国人经常吃的大白菜或是油菜，都可以用 couve chinesa 来表示~
legumes
那么 legume 是什么呢？它的特点是能生出长在地面上或是地下的果实，它本身可以是根，块茎或果实，并且能保存相对较长的时间。
在下表中，我们根据类别，找到了一些 legume 的例子：
frutas não são legumes!水果不是蔬菜！
请注意，上面提到的 frutos 是果实的意思，而我们平时说的水果是 frutas，千万别弄混了！fruta （水果）一般含糖量（teor de açúcar）较多，而 fruto（果实）含糖量较低。
vegetal
这里 vegetal 这个词非常像英语里蔬菜 vegetable, 但是其实葡语里的 vegetal 是植物的意思，也就是说刚刚我们提到 的verdura 和 legume 都是属于 vegetal 类别下的~
如果真要对 verdura 和 legume 做一个区分的话，其实大部分带叶子的绿色青菜都属于 verdura 的范畴，verdura 这个词也有点像单词 verde（绿色）；而 legume 大部分并没有包括绿色的枝叶。
那么，“多吃蔬菜”应该用哪个单词呢？
其实可以两个一起用：
come mais verduras e legumes!
如果着重是绿色青菜的话，就用 verduras，这里要注意，我们使用的时候一般用它们的复数形式 verduras 和 legumes 哦~
这些就是小编给同学们整理介绍的内容，希望对同学们学习有帮助。